1881 -1890· การทําอาหาร มันฝรั่ง และการใช้แรงงานคน

การทําอาหาร การหยิบ การปลูก และการทําตะกร้า: แวนโก๊ะวาดภาพชาวนาด้วยท่าทาง เครื่องมือ และความเหนื่อยล้าของงานที่เขาปฏิเสธที่จะตกแต่ง

บุคคลชาวนาครอบครองแวนโก๊ะจากช่วงปีดัตช์ของเขา เขาศึกษาหัวมือและทัศนคติในนูเนนเพื่อสร้างภาพวาดชนบทที่น่าเชื่อถือ การทําอาหารโดยไฟสาวชาวนาผสมผสานใบหน้าเตาไฟและการตกแต่งภายใน มืด; ความร้อนไม่ได้ขจัดความยากจนของสถานที่ เกษตรกรเก็บมันฝรั่งจะงอไปทางดินหนักซึ่งกําหนดท่าทางของพวกเขา เมื่อปลูกมันฝรั่งท่าทางจะเปลี่ยนไปแต่การทําซ้ํา กลุ่มยังคงเป็นสิ่งจําเป็น ชาวนาที่ทําตะกร้าแสดงความรู้ด้วยตนเองที่แตกต่างกันนั่งสําเร็จและเข้มข้น ต่อมาการฟื้นฟูหลังข้าวฟ่างทําให้กิจกรรมเหล่านี้มีมิติเป็นวัฏจักร แต่การศึกษาของ Nuenen คงความกระด้างเฉพาะของพวกเขาไว้ การเลือก "Paysans de Van Gogh" เปรียบเทียบอย่างโดดเด่น การทําอาหารของชาวนาด้วยไฟและ ชาวนาเก็บมันฝรั่ง การอ่านของมันชอบองค์ประกอบ

แวนโก๊ะต้องการให้มือชาวนาดูเหมือนได้ผล ความจริงของท่าทางนั้นมีความหมายมากกว่าความสง่างามของท่าทาง